hugcoffee農業部再開！山口農園での収穫と初挑戦🚜🌿

朝方も涼しくなり、hugcoffee農業部も再開！🌿✨

新メンバーのマリコさんと一緒に、
先日山口農園を訪問しました。🚜🌾


今年の夏は本当に暑すぎましたね〜🫠💦
その日の気温は24度で、過ごしやすい気温でしたが
ハウスの中ではやはりまだまだ汗をかきます。

人間が熱中症や夏バテに苦しむように、野菜も"夏バテ"するそうです。
山口さんも、例年より不作だった野菜が多いと話していました。🥵🥒

今日の作業は、バジル類の収穫と
耕運機での土とコーヒー堆肥などの混合作業のお手伝い。🌱💪

ガパオライスに使われるバジル「ガパオ」🌿、
グリーンカレーなどに使われる「ホーラパー」🍛、
そして青汁でお馴染みの健康野菜「ケール」🥬を収穫。

ガパオライスには欠かせない「ガパオ」の葉や「ホーラパー」を
初めて植えられている姿で見られて、収穫のたびにバジルの爽やかな香りが漂ってました。🌿✨



山口さんが営む老舗のタイ料理店「サバーイ・ディール」🍴、
料理に使う野菜の多くを自分たちで育てています。🌱🥘


野菜の"夏バテ"の影響で、パクチーは不作だったようです。
仕入れ価格が通常の倍くらいになっていると聞き、
いろんなところに打撃が広がっていると実感しました。💸🥀
山口さんは「パクチーも自分で育てているから問題ないんだけどね〜」と😄🌿

ちなみに、もともと私はパクチーが苦手でしたが、
サバーイで食べたパクチーがきっかけでパクチー好きになり、
サバーイも大好きに。🥗💚


収穫が終わった後、今日は初めての体験！耕運機に挑戦！🚜💨
耕運機を使うことで、土に空気が混ざり、
ふんわり柔らかで作物の根がすくすく伸びる土壌を作ることができます。🌱✨

エンジンをかけ、ハンドルを握って、耕運機が進む方向を支えるだけと聞いていましたが、
初めての私には耕運機に振り回され、
まっすぐ進めずにジグザグに😅🚜💦

スイスイと操作する山口さんには、
さすがとしか言えませんでした。笑😄👏

いつも驚きや発見があるhugcoffee農業部。
次回の面白い報告もお楽しみに〜！🌟🌿😊