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SDGs 2023/09/21

畑直送！ハグベジを使った料理をみっけ！👀

コーヒーかす堆肥を使って育てた野菜”ハグベジ”

毎週”金曜日”
朝スタッフが収穫してきた
畑直送🥬の野菜たちが
Hugcoffee3店舗に
午後から並びはじめます🏠

販売店舗：両替町店 / 紺屋町店 / 南町店

最近収穫した野菜は
・空芯菜
・茄子
・ピーマン
・オクラ
など、季節を彩る野菜も😎

そんな”ハグベジ”を使った料理が
店内で食べられる日もあるんです👏

ー　例　ー

🍽️️「麻婆茄子咖喱」
ハグベジの茄子を使って
ホールスパイスと合わせて、
香り高い一品

@両替町店 / 南町店

🍽️️「空芯菜のキッシュ」
空芯菜をたっぷり使って
ベーコンの旨味、玉ねぎの甘さが
口に広がります。

@南町店

🍽️️「夏野菜のラタトゥイユ」
茄子、きゅうり、ピーマンなどを
自家製トマトソースと一緒に煮込んでます。

＠南町店

🍽️️「ピーマンのアチャール」
彩り鮮やかなピーマンに
カイエンペッパーを入れてピリッと。
歯応えとお酢の酸味もクセになります。