パワーオブコーヒー 〜コーヒーの力を信じて〜

僕がコーヒーの世界に飛び込んでから、ずっと教わってきたことがある。
それは、「コーヒーの力を信じること」。

コーヒー屋は、ただコーヒーを売る仕事じゃない。
コーヒーを通じて、誰かの一日を少しでも特別なものにすることができる。
一杯のコーヒーが、誰かの記憶に残る瞬間をつくることができる。
そんなコーヒーの持つ”力”を、僕は師匠たちの背中から学んだ。

だからこそ、コーヒーの可能性をもっと広げたいと思った。
“コーヒー屋”の枠を超えて、コーヒーの力で新しい体験を届けたいと思った。

そして今回、その想いを形にするために、僕たちは新しい挑戦をした。
それが 「コーヒービール」 だ。

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この挑戦の始まりは、僕の一本の電話から。
「僕たちとビールを一緒に作ってくれませんか？」

コーヒーとビールのコラボは珍しくない。
スタウトやIPAにコーヒーを加えたものはよくある。
でも、僕たちが目指したのは、ただの「コーヒー×ビール」じゃない。
コーヒーもビールも、どちらも新しい形に昇華させたドリンク。

僕たちの想いを聞いて、万珍醸造の醸造長・稔さんは「やろうよ！」２つ返事。
実は稔さん、ビールギークでも、コーヒーギークでもない。
コーヒービールギーク なんだ。

彼の言葉が印象的だった。
「コーヒーの挽いた豆を適切な温度で抽出した液体こそが、コーヒー。」
「コーヒーはフルーツを抽出したドリンクだから、フルーツジュースなんだ。」

だから僕たちが目指したのは、“フルーツビールみたいなコーヒービール”。
コーヒーのフレーバーと酸味を最大限に活かした、今までにないビール。
コーヒーが苦手な人も、ビールが苦手な人も、
みんなで輪を囲んで、乾杯できるようなビールを。

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ついに、リリースです。
周年祭でお披露目します！

僕たちが本気で作った、新しいコーヒービール。
ぜひ、一緒に乾杯しましょう。