【MANGOSTEEN×hugcoffee】hugcoffee 13th Anniversary オリジナルコーヒービール

hugcoffee 13th Anniversary
ORIGINAL "COFFEE BEER"

山梨県北杜市にある、かつてはカメラの三脚工場だったところを
改装して作られたクラフトビールの醸造所【万珍醸造】さん

hugcoffeeではMANGOSTEENさんの運営する、
この【万珍醸造】のクラフトビールを
両替町店や紺屋町店をメインに販売させていただいてます。

そんな万珍醸造さんに、今回の13周年を記念して
オリジナルのコーヒービールを作っていただくこととなりました！

一般のコーヒービールとは一味違う、
「風味」や「酸味」にフォーカスしたビールに仕上がりました。

HUG JUICE
ABV ; 5.0%　IBU ; 18

ビールと液体抽出したコーヒーをブレンドして
お互いの長所が最大限に結びつけられています。

使用したコーヒーは、ケニアのピーベリー。
コーヒーチェリーには通常、二つの種子（コーヒー豆になる部分）が
向かい合って入っていますが、
まれに木の枝の先端に豆が一つしか入っていないチェリーがなり、
これを「ピーベリー」と呼びます。
通常のコーヒー豆より丸い形状が特徴の希少なコーヒー豆です。
フルーティーな酸味と甘さが感じられます。

「コーヒーは果実の種」という解釈のもと、
”HUG JUICE”と命名していただきました。

 このオリジナルコーヒービール”HUG JUICE”は
3月9日（土）の13周年祭で飲むことができますよ🫣

さあ乾杯しましょう🍻