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COLUMN 2025/12/24hugcoffee藤枝駅前店1周年祭を終えて
藤枝駅前店1周年祭にお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
そして、この1年間お店を支えてくださったすべての皆さまに、心から感謝しています。
1日を通して、お店はたくさんの笑顔と高揚感に包まれていたように感じています。
「コーヒーを通して街をデザインする。」
hugcoffeeが大切にしているこの考え方を、藤枝という違う文化をもつ土地でも表現し、伝えていきたい。
そんな想いを込めた1日でした。
コーヒースペシャルコースでは、この日のために作った周年ブレンドを使用し、
エスプレッソ、ミルクビバレッジ、シグネチャービバレッジをご用意しました。
甘さと酸味のバランスを目指したブレンド。
皆さまに喜んでもらえるよう、何度もレシピ検証を重ねた準備期間も、
終えた今、とても愛おしく感じています。
「こんなコーヒー初めて」
「今までで一番感動した」
「同じコーヒーで、こんなにたくさんの楽しみ方ができるんだ」
たくさんの嬉しい言葉をいただき、胸がいっぱいになりました。
夜は、オリジナルのコーヒージントニックをスペシャルメニューとして。
これからも藤枝という土地で、
私たちが信じる“コーヒーの力”を発信し続けていきたいと思います。
そして最後には、まさかの停電というハプニング。
結局その日は電力が復旧せず、営業を続けることはできませんでした。
正直、悔しいです。
綺麗な終わり方だったかと言われたら、そうではなかったかもしれません。
でも、そこには確かに笑顔がありました。
真っ暗になった店内を見渡すと、スマホのライトを掲げて、
まるでライブ会場みたいに笑顔でいてくれるみんなの姿がありました。
お客さまが車から非常用ライトを持ってきてくれたり、
近隣のお店の方が懐中電灯やキャンドルを貸してくださったり。
トラブルはあったけど、
それ以上に人の優しさに触れた、忘れられない一日になりました。
2年目も、この街で生まれたつながりを大切に、皆さんと一緒に、居心地の良いお店を続けていきたいです。
本当にありがとうございました。
これからもhugcoffee藤枝駅前店を、どうぞよろしくお願いします。
