【ドリップバッグ】シングル豆 《ケニア》
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【ドリップバッグ】シングル豆 《ケニア》
アフリカのケニアの中でも、最高級のAAグレード。
生産者は完熟チェリーを丁寧にハンドピックし、
その日のうちにウェットミルへ持ち込み、チェ
リーの計量を行います。
各生産者が丁寧に収穫を行っており、過完熟や
未成熟チェリー、石や葉などの異物を取り除き、
完全完熟チェリーのみを次の生産処理工程に進め
ます。
酸味もありつつ甘さもしっかりと感じられます。
【焙煎度合い】
中煎り
【おいしい淹れ方】
- 入れる
袋からコーヒーバッグを取り出しカップに入れます。 - 蒸らす
カップにお湯を注ぎ(約200cc)20~30秒ほど蒸らします。 - 抽出する
カップの中で上下に動かし好みの濃さになるまで抽出してください。
※ドリップバッグの裏面にも記載しております。
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