コーヒー豆：グアテマラ 200g《芳醇な香りと甘み》

🇬🇹 NEW ARRIVAL from GUATEMALA

Rosma Farm（ロスマ農園）／H1 48h Rest Cherry Natural

グアテマラ・ウエウエテナンゴの雄大な山々に囲まれたロスマ農園から、
今年のニュークロップが届きました。

このコーヒーは、hugcoffeeのバイヤーが現地で直接買い付けたロット。
標高の高い土地で育ったH1品種が持つフルーティーな甘さと透明感が印象的です。

■ 特徴

今回のロットは、「48時間レストチェリー・ナチュラル」という特別な精製方法。
松の木（Pine Tree）のそばで育ったチェリーを、収穫後48時間休ませてから精製することで、
まるでダークチェリーやスイートチョコレートのような芳醇な香りと甘みが際立ちます。

同じ農園の中でも区画や品種ごとに発酵時間を変えるという、
生産者の繊細で探究的な姿勢が、この一杯にも息づいています。

■ Tasting Note

Chocolate／Dark Cherry／Pine／Sweet Finish

焙煎したてのフレッシュなグアテマラ。
“旅して出会ったコーヒー”の香りを、ぜひカップの中で感じてください。

【内容量】
200g